Gniazdka poznańskie sind eine Art Churros, die in Posen bekannt sind. So wie auch Churros werden sie aus Brandteig gemacht, aber dann zu einem „Nest“ verarbeitet. Übersetzt heisst „Gniazdka poznańskie“ „Posener Neste“, dies, weil sie wie ein Nest aussehen. In anderen Teilen Polens nennt man das Gebäck „Pączki hiszpańskie“, diese kommt daher, dass…
