Die placki węgierskie (übersetzt: Ungarische Kartoffelpuffer) sind eine Fusion aus der polnischen und ungarischen Küche. Dieses Gericht kombiniert knusprige polnische Kartoffelpfannkuchen (Placki) mit einem herzhaften ungarischen Gulasch. Die Placki werden aus Kartoffeln, Mehl und Eiern zubereitet und bieten eine perfekte Basis für das reichhaltige Gulasch. Letzteres besteht aus Schweinefleisch, geschmort in einer würzigen…
Schlagwort: Kartoffeln
Polnische Kartoffelklösse pyzy
Die polnischen Kartoffelklösse, auch als „Pyzy“ bekannt, sind eine kulinarische Köstlichkeit aus der polnischen Küche. Diese runden Leckerbissen, die in etwa die Grösse von Minigolfbällen haben, können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden: Sei es mit Suppenfleisch, rohem Hackfleisch, gekochten & gehackten Pilzen oder auch ganz ohne Füllung. Es gibt zahlreiche Varianten in der…
